Vídeo-fórum ‘Nutrición, alimentación y otros compañeros de viaje’ en el CITIUS
El Centro de Investigación, Tecnología e Innovación de la Universidad de Sevilla (CITIUS) edificio Celestino Mutis acoge la actividad ‘Descubre el cine científico. Nutrición, alimentación y otros compañeros de viaje’. Un encuentro que se celebrará el viernes 16 de diciembre a las 11.30 horas con entrada libre hasta completar aforo y en la que participan también los alumnos del Aula de la Experiencia de la Universidad de Sevilla.
Diseñado por la Fundación Descubre y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) y co-financiado por la Fundación Española de Ciencia y Tecnología (FECYT), es una herramienta útil y divertida para la divulgación y enseñanza de la ciencia para todos los públicos, que tiene el objetivo de dar a conocer los conceptos fundamentales relacionados con la alimentación, la salud y la calidad de vida y la opinión de expertos acerca de los temas de alimentación y nutrición que mayor controversia están ocasionando en la población.
A través de recursos audiovisuales dinamizados por los investigadores científicos y científicas abordaremos las características e importancia de la dieta mediterránea, los diferentes retos a los que la humanidad ha tenido que enfrentarse a lo largo de su historia para la producción de alimentos, cómo la investigación científica y el desarrollo tecnológico contribuyen a mejorar nuestra calidad de vida, así como los actuales desafíos de la sociedad (producción de alimentos de forma sostenible, acabar con la malnutrición infantil).