Taller ‘Comer pescado es seguro y saludable. El Anisakis es fácil de evitar’
El Departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia imparte, por tercer año consecutivo, en la XV Semana de la Ciencia el taller ‘Comer pescado es seguro y saludable. El Anisakis es fácil de evitar’ el próximo martes 10 de noviembre a las 11.00 horas en el Centro de Investigación, Tecnología e Innovación de la Universidad de Sevilla (CITIUS) edificio Celestino Mutis (Av/ Reina Mercedes s/n. Junto al Instituto Oficial de Idiomas).
Este taller práctico está abierto a todos los públicos y en él se da a conocer al consumidor medidas muy sencillas se puede evitar la enfermedad por Anisakis. El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en el pescado y provocar alteraciones digestivas y reacciones alérgicas, a veces graves.
Para información y reservas:
Rocío Callejón – callejon@us.es tlf. 954556771